Προϊόντα για σε καφέ (3)

Το Comptoirs de Normandie είναι μια επιχείρηση που δεσμεύεται στο δίκαιο εμπόριο και την προώθηση αυθεντικών και οικολογικών προϊόντων. Βασισμένη στη Νορμανδία, η εταιρεία μας ξεχωρίζει για την μοναδική της προσέγγιση στο διεθνές εμπόριο, επιλέγοντας 100% θαλάσσια μεταφορά με ιστιοπλοΐα, μειώνοντας έτσι το αποτύπωμα άνθρακα μας ενώ υποστηρίζει πρακτικές φιλικές προς το περιβάλλον. Δουλεύουμε απευθείας με τοπικούς και διεθνείς παραγωγούς, προσφέροντας μια γκάμα εξαιρετικών προϊόντων όπως καφές από την Κολομβία, βιολογικό ελαιόλαδο από την Πορτογαλία, panela από την Κολομβία και πολλά άλλα. Κάθε προϊόν επιλέγεται προσεκτικά για την ανώτερη ποιότητά του και την υπεύθυνη προέλευσή του, εξασφαλίζοντας μοναδικές γεύσεις ενώ σέβεται τη γη και τις αγροτικές παραδόσεις.

Στην Κολομβία, όπου η πρόσβαση στη γη είναι πολύ ανισόρροπη, πολλοί μικροπαραγωγοί ενώνονται για να δημιουργήσουν νόστιμα περιφερειακά καφέ, καρπός της συνεργατικής εργασίας παθιασμένων εργατών με περιορισμένα μέσα. Από το τμήμα Caldas, στην καρδιά του διάσημου Τριγώνου του Καφέ (Eje Cafetero), προέρχεται το Café Regional Caldas, που προέρχεται από οικολογική γεωργία, παραδοσιακά χωρίς φυτοφάρμακα. Απολαμβάνοντας το Café Regional Caldas, θα ανακαλύψετε έναν τυπικό καφέ της χώρας, που διακρίνεται ωστόσο από άλλους περιφερειακούς καφέδες της Κολομβίας λόγω του μεταξένιου σώματός του και της αυθεντικής γεύσης του από κόκκινη πιπεριά. Το Café Regional Caldas έχει πραγματοποιήσει ολόκληρη τη διατλαντική διαδρομή με ιστιοφόρο φορτηγό προκειμένου να ελαχιστοποιήσει το αποτύπωμα άνθρακα. Στη συνέχεια, έχει καβουρντιστεί χειροποίητα στη Νορμανδία, προκειμένου να αναδείξει τα αρώματα και τις γεύσεις του.

Στις ψηλές βουνές της La Vega (τμήμα του Cundinamarca στην Κολομβία) καλλιεργούνται οι καφεόδενδροι της οικογενειακής επιχείρησης El Tinto. Ο Carlo και η οικογένειά του διατηρούν μια αρχαία τεχνική καλλιεργώντας οικολογικά διάφορες ποικιλίες αραβικής σε υψόμετρο 1670 μέτρων, στη σκιά της φυσικής βλάστησης. Αυτός ο καφές εξαιρετικής ποιότητας, βραβευμένος πολλές φορές στην Κολομβία, προέρχεται από τη σύνθεση, από τον παραγωγό, τριών ποικιλιών αραβικής από την φυτεία. Ο καφές El Tinto πραγματοποίησε ολόκληρη τη διατλαντική μεταφορά με ιστιοφόρο φορτηγό προκειμένου να ελαχιστοποιήσει το αποτύπωμα άνθρακα. Στη συνέχεια, καβουρδίστηκε χειροποίητα στη Νορμανδία, προκειμένου να αναδείξει τα αρώματα και τις γεύσεις του. Αγοράζοντας τον premium καφέ El Tinto, συμβάλλετε στην αξιοπρεπή αμοιβή των παραγωγών και στη διατήρηση του τρόπου γεωργίας τους, ο οποίος είναι ιδιαίτερα φιλικός προς το περιβάλλον. Επίσης, ενθαρρύνετε τη γαλλική εργασία των ναυτικών και του τεχνίτη καβουρδιστή.